Producto artesanal derivado de una cuidadosa selección de uvas.
El cuidadoso trabajo hecho bajo las viejas tradiciones heredadas de los abuelos, junto a la perfecta combinación del clima y la tierra, dan origen a un vino de gota, sin filtrar, con un aroma, sabor y color en armonía perfecta.
Producido con uvas Cepa País, las uvas se asolean en forma natural para aumentar su nivel de dulzor. Una vez terminado este proceso, las bayas son molidas suavemente en horas frescas de la mañana para obtener un mosto frío.
La crianza de este vino se lleva a cabo de forma oxidativa mediante el envejecimiento en botas centenarias de roble americano de 500 litros. Tiene un envejecimiento medio de 5 años.
Sabor: Vino que muestra frescor, con dulzor en la medida correcta, vibrante con buen balance
Acompaña: Como bajativo con postres de buena acidez, también como aperitivo con queso de cabra y especias.
